Burger & Handwerkskunst
Genuss beginnt bei der Auswahl
Ein gelungenes Festmahl beginnt mit guten Produkten, sorgfältiger Auswahl und einer Zusammenstellung, die Genuss, Handwerk und Qualität vereint.
Für unsere Burger verwenden wir Hamburger-Buns auf Brioche-Basis aus einer Handwerksbäckerei. Serviert werden sie mit Pommes Frites, Krautsalat beziehungsweise Coleslaw sowie hausgemachtem BBQ-Dip, Ketchup oder Mayonnaise.
Außerdem haben Sie die Wahl, Ihren Burger mit gegrilltem Bacon und/oder geschmolzenem Cheddar Cheese zu ergänzen.
Unsere Burger-Patties werden aus eigens gewolftem Rindfleisch direkt aus unserer Hirschküche hergestellt – frischer, ehrlicher und stimmiger geht es kaum.
Auch bei unserer „Speisemeisterei Currywurst“ setzen wir auf echtes Handwerk: Dafür haben sich Metzgermeister Markus Göppel und unser Küchenmeister Thomas Blochum zusammengetan. Eine Kombination, die für Qualität und Geschmack steht.
