Hochzeitscatering · Marktoberdorf & Allgäu
Ihr Tag.Ihr Menü. Persönlich geplant.
Vom ersten Empfang bis zum späten Abendimbiss: Wir entwickeln ein Catering, das zu Ihnen, Ihren Gästen und Ihrer Hochzeitslocation passt.
So individuell wie Ihre Hochzeit
Ein stimmiges Ganzes statt eines Caterings von der Stange
Eine Hochzeit hat ihren eigenen Rhythmus: Ankommen, anstoßen, gemeinsam essen, feiern. Genau daran richten wir Speisen, Service und Ablauf aus. Im persönlichen Gespräch klären wir, was Ihnen wichtig ist und welche Unterstützung Ihre Location benötigt.
Ob festliches Buffet, serviertes Menü, Flying Buffet, Fingerfood, Grillcatering oder Live-Cooking – wir stellen die Bausteine passend zu Ihrem Tagesplan zusammen. Vegetarische und vegane Gerichte sowie Unverträglichkeiten beziehen wir individuell in die Planung ein.
Am Ende erhalten Sie ein nachvollziehbares Angebot. Die Kalkulation und endgültige Freigabe erfolgen nach persönlicher Abstimmung.
Thomas Blochum & das Blochum-Catering-Team
Vom Empfang bis zum Abend
Kulinarische Momente, die zusammenpassen
Sie wählen die Bausteine, wir achten auf einen schlüssigen Ablauf und die passende Menge.
Empfang
Getränkebegleitung, kleine Häppchen oder Fingerfood für einen entspannten Start.
Vorspeisen
Serviert, als Auswahl am Buffet oder als lockeres Flying Buffet.
Hauptgang
Festliches Menü, abwechslungsreiches Buffet oder frisch zubereitetes Live-Cooking.
Dessert
Süßer Abschluss als Einzelportion, Dessertauswahl oder Ergänzung zur Hochzeitstorte.
Abendimbiss
Herzhaft, unkompliziert und genau dann bereit, wenn die Feier neue Energie braucht.
Ihre kulinarische Richtung
Vier Ideen – und viel Raum für Ihre Wünsche
Festlich & klassisch
Ein sorgfältig komponiertes Menü oder Buffet mit vertrauten Lieblingsgerichten und festlichem Charakter.
Modern & kommunikativ
Fingerfood und Flying Buffet schaffen Bewegung, Abwechslung und viele ungezwungene Begegnungen.
Regional & bodenständig
Hausgemachte Spezialitäten und beliebte Klassiker – hochwertig zubereitet und passend präsentiert.
Grill & Live-Cooking
Frische Zubereitung vor Ort als kulinarischer Mittelpunkt, abgestimmt auf Location und Ablauf.
Mehr als gutes Essen
Service und Ausstattung nach Absprache
Sie können einzelne Leistungen wählen oder alles als abgestimmtes Gesamtkonzept planen lassen.
Lieferung & Aufbau
Anlieferung, Zeitfenster, Buffetaufbau und Rückgabe werden passend zur Location organisiert.
Geschirr & Gläser
Geschirr, Besteck, Gläser und Ausgabe-Equipment nach Bedarf und Verfügbarkeit.
Warmhaltetechnik
Chafing-Dishes, Ausgabebesteck und die nötige Technik für einen reibungslosen Ablauf.
Servicepersonal
Unterstützung bei Empfang, Ausgabe und Betreuung vor Ort – individuell vereinbart.
Impressionen
Der passende Rahmen für besondere Augenblicke
Gemeinsam gut vorbereitet
So entsteht Ihr Hochzeitscatering
Datum, Location, ungefähre Gästezahl und erste Vorstellungen.
Menü, Ablauf, Ernährungswünsche, Budget und Leistungsumfang.
Alle vereinbarten Bausteine übersichtlich und nachvollziehbar kalkuliert.
Genaue Zeiten, Logistik und finale Gästezahl 7 bis 14 Tage vorher.
Lieferung, Aufbau und Betreuung werden wie besprochen umgesetzt.
Unverbindlich anfragen
Erzählen Sie uns von Ihrer Hochzeit.
Mit Datum, Location, Gästezahl und einer ersten kulinarischen Idee können wir Ihre Anfrage schnell einordnen und das Beratungsgespräch gezielt vorbereiten.
Das Absenden der Anfrage ist unverbindlich und noch keine Auftragsbestätigung.
Ihr AnsprechpartnerThomas Blochum und das Blochum-Catering-Team
Telefon+49 (0)8342 2342
E-Mailinfo@blochum-marktoberdorf.de
AdresseGeorg-Fischer-Straße 1 & 4
87616 Marktoberdorf
