Blochum Marktoberdorf | Hotel-Gasthof Hirsch | Restaurant Hirsch | Blochums Speisemeisterei

Datenschutz
Transparent und verantwortungsvoll

Datenschutzerklärung

Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch unserer Website und bei der Nutzung unserer digitalen Angebote verarbeitet werden.

Stand: 8. August 2026
Die konkret eingesetzten Cookies und Dienste können Sie jederzeit in unserer Cookie-Richtlinie einsehen und über die Cookie-Einstellungen verwalten. Notwendige Dienste bleiben für den sicheren Betrieb der Website aktiv.

1. Verantwortlicher

Blochum Hotel- und Gastronomiebetrieb e.K.
Inhaber: Thomas Blochum
Georg-Fischer-Straße 1 & 4
87616 Marktoberdorf

Telefon: +49 (0)8342 2342
E-Mail: info@blochum-marktoberdorf.de

Für Fragen zum Datenschutz können Sie sich unter den vorstehenden Kontaktdaten an uns wenden.

2. Allgemeine Hinweise und Rechtsgrundlagen

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, durch die eine Person unmittelbar oder mittelbar identifiziert werden kann. Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für den Betrieb dieser Website, die Bearbeitung Ihrer Anfrage oder die Erbringung unserer Leistungen erforderlich ist.

Je nach Verarbeitung stützen wir uns insbesondere auf:

  • Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO,
  • die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder eines Vertrags gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO,
  • gesetzliche Verpflichtungen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO,
  • unsere berechtigten Interessen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, insbesondere am sicheren und wirtschaftlichen Betrieb der Website und an einer zuverlässigen Kommunikation.

Soweit Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen werden, gelten ergänzend die Anforderungen des § 25 TDDDG. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen widerrufen.

3. Hosting und Server-Protokolldaten

Beim Aufruf unserer Website verarbeitet der eingesetzte Hostinganbieter automatisch technische Informationen. Hierzu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, Browser, Betriebssystem, verweisende Seite und HTTP-Status gehören.

Die Verarbeitung dient der sicheren Bereitstellung, der Fehleranalyse und der Abwehr missbräuchlicher Zugriffe. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und stabilen Betrieb unserer Internetangebote. Protokolldaten werden gelöscht, sobald sie für diese Zwecke nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht oder ein konkreter Sicherheitsvorfall eine längere Speicherung erfordert.

4. Cookie-Einwilligung mit Complianz

Wir verwenden Complianz in Verbindung mit der WordPress Consent API, um Ihre Auswahl zu Cookies und vergleichbaren Technologien zu verwalten. Dabei werden Ihre Einwilligungsentscheidung, die gewählten Kategorien und technische Informationen zur Zuordnung der Entscheidung verarbeitet.

Der Einsatz dient der Erfüllung unserer gesetzlichen Nachweis- und Informationspflichten sowie der Steuerung einwilligungspflichtiger Dienste. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. c und lit. f DSGVO sowie § 25 Abs. 2 TDDDG. Die Speicherung Ihrer Auswahl ist technisch notwendig.

Die aktuelle Aufstellung der erkannten Cookies, deren Zweck und Laufzeit finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie (EU).

5. Kontaktaufnahme und Formulare

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder über ein Formular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Angaben. Hierzu können Name, Kontaktdaten, gewünschte Leistung, Aufenthalts- oder Veranstaltungsdaten sowie der Inhalt Ihrer Nachricht gehören.

Erfolgt die Kontaktaufnahme zur Vorbereitung oder Durchführung eines Vertrags, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage. Bei sonstigen Anliegen erfolgt die Verarbeitung aufgrund unseres berechtigten Interesses an der Bearbeitung Ihrer Anfrage gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die Daten werden gelöscht, wenn die Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.

6. Zimmerbuchungen, Tischreservierungen und Anfragen

Online-Zimmerbuchung

Für die Online-Zimmerbuchung nutzen wir eine technische Buchungslösung der SoftTec GmbH, Hindelanger Straße 35, 87527 Sonthofen. Beim Öffnen der Buchungsseite und während der Buchung können insbesondere Reisedatum, Aufenthaltsdauer, Zimmerauswahl, Personenzahl, Name, Kontakt- und Rechnungsdaten sowie technische Verbindungsdaten verarbeitet werden.

Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und zur Abwicklung der Buchung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzhinweisen des Buchungsdienstes.

Tischreservierungen und Veranstaltungsanfragen

Bei einer Tischreservierung oder einer Anfrage zu Veranstaltungen und Catering verarbeiten wir insbesondere Restaurant beziehungsweise Leistungswunsch, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Name, Kontaktdaten und Ihre Nachricht. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

7. Gutscheine und Onlinebestellungen

Über unser Gutscheinportal können Gutscheine ausgewählt und bestellt werden. Dabei werden die für Bestellung, Bezahlung, Rechnung und Zustellung notwendigen Angaben verarbeitet. Hierzu können Name, Anschrift, E-Mail-Adresse, Gutscheinwert, Widmung, Zahlungsstatus und technische Verbindungsdaten gehören.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Für handels- und steuerrechtlich erforderliche Aufbewahrungen gilt zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Bei der Zahlung gelten ergänzend die Datenschutzhinweise des im Bestellvorgang ausgewählten Zahlungsanbieters.

8. Newsletter

Wenn Sie unseren Newsletter bestellen, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse und gegebenenfalls Ihren Namen. Die Anmeldung wird durch ein Bestätigungsverfahren abgesichert. Rechtsgrundlage für den Versand und eine gegebenenfalls aktivierte Erfolgsmessung ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Für den Newsletterversand nutzen wir rapidmail, einen Dienst der Positive Group Deutschland GmbH, Ingeborg-Krummer-Schroth-Straße 18a, 79106 Freiburg im Breisgau. Der Anbieter verarbeitet die Daten in unserem Auftrag.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über den Abmeldelink in jedem Newsletter oder durch eine Nachricht an uns widerrufen. Ihre Daten werden anschließend aus dem aktiven Verteiler entfernt, soweit keine andere Rechtsgrundlage eine weitere Speicherung erlaubt.

9. Digitaler Assistent von Yuupless

Auf unserer Website ist ein digitaler Assistent von Yuupless eingebunden. Der Assistent beantwortet allgemeine Fragen zu unserem Hotel, unseren Restaurants, Buchungs- und Reservierungsmöglichkeiten.

Bei der Nutzung werden die von Ihnen eingegebenen Nachrichten sowie technische Verbindungsdaten verarbeitet. Bitte geben Sie dort keine besonderen Kategorien personenbezogener Daten, Zahlungsdaten oder vertraulichen Informationen ein.

Die Verarbeitung erfolgt zur Beantwortung Ihrer Anfrage gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO beziehungsweise aufgrund unseres berechtigten Interesses an einem leicht zugänglichen digitalen Kundenservice gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Weitere Informationen: Datenschutzhinweise von Yuupless .

10. Schutz vor Spam und Missbrauch mit CleanTalk

Zum Schutz unserer Formulare und Kommentarfunktionen vor automatisierten Eingaben, Spam und missbräuchlichen Zugriffen verwenden wir CleanTalk. Dabei können IP-Adresse, E-Mail-Adresse, technische Browserdaten, Zeitstempel und Inhalte der Eingabe automatisiert überprüft werden.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht im Schutz unserer Systeme und der Verhinderung von Spam. Bei der Nutzung können Daten an CleanTalk Inc. in den USA übermittelt werden.

Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von CleanTalk .

11. Google Analytics und Google Ads

Mit Ihrer Einwilligung verwenden wir Google Analytics 4 zur statistischen Auswertung der Nutzung unserer Website sowie Google Ads zur Messung des Erfolgs unserer Werbemaßnahmen. Die Einbindung erfolgt über Google Site Kit.

Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Verarbeitet werden können insbesondere IP-Adresse, Geräte- und Browserinformationen, aufgerufene Seiten, Interaktionen, ungefähre Standortdaten, Zeitpunkte sowie pseudonyme Kennungen.

Google Analytics und Google Ads werden erst nach Ihrer Einwilligung in die Statistik- beziehungsweise Marketingkategorie aktiviert. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen.

Eine Übermittlung an Google-Unternehmen und Rechenzentren in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Google stützt solche Übermittlungen unter anderem auf anwendbare Angemessenheitsbeschlüsse und Standardvertragsklauseln.

Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von Google .

12. Schriftarten

Lokal bereitgestellte Google Fonts

Soweit Google-Schriftarten lokal auf unserem Webserver gespeichert sind, findet beim Laden dieser Schriften keine Verbindung zu Servern von Google statt.

Adobe Fonts

Für die einheitliche Darstellung können Schriftarten von Adobe Fonts verwendet werden. Anbieter ist Adobe Systems Software Ireland Limited, 4–6 Riverwalk, Citywest Business Campus, Dublin 24, Irland. Bei einem externen Abruf können insbesondere IP-Adresse, Browserinformationen und die aufgerufene Seite an Adobe übermittelt werden.

Eine externe Verbindung wird nur nach Ihrer Einwilligung hergestellt. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.

Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von Adobe .

13. Karten, Bewertungen und soziale Netzwerke

Unsere Website kann Verlinkungen oder eingebettete Inhalte externer Anbieter enthalten, beispielsweise Google Maps, Bewertungsportale, Instagram oder LinkedIn. Reine Links übertragen grundsätzlich erst dann Daten an den jeweiligen Anbieter, wenn Sie den Link anklicken.

Eingebettete Inhalte, die eine Verbindung zu Drittanbietern herstellen, werden grundsätzlich erst nach Ihrer Einwilligung geladen. Dabei können IP-Adresse, Geräte- und Browserdaten sowie Informationen über die aufgerufene Seite verarbeitet werden. Für die weitere Verarbeitung gelten die Datenschutzhinweise des jeweiligen Anbieters.

14. Empfänger und Datenübermittlungen

Wir geben personenbezogene Daten nur weiter, wenn dies für die Vertragserfüllung erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht, Sie eingewilligt haben oder wir einen Dienstleister im Rahmen einer Auftragsverarbeitung einsetzen.

Zu den Empfängerkategorien können insbesondere gehören:

  • Hosting-, IT- und E-Mail-Dienstleister,
  • Buchungs-, Reservierungs- und Gutscheindienstleister,
  • Zahlungsdienstleister,
  • Newsletter- und Kommunikationsdienstleister,
  • Analyse-, Werbe- und Sicherheitsdienstleister,
  • Behörden und sonstige öffentliche Stellen bei gesetzlicher Pflicht.

Bei Übermittlungen in Staaten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums achten wir auf eine geeignete Rechtsgrundlage und angemessene Garantien, beispielsweise einen Angemessenheitsbeschluss oder EU-Standardvertragsklauseln.

15. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Vertrags- und Buchungsunterlagen können aufgrund handels- und steuerrechtlicher Vorschriften regelmäßig sechs beziehungsweise zehn Jahre aufbewahrt werden.

Kürzere Anfragen und Kommunikationsdaten werden gelöscht, wenn die Bearbeitung abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Pflichten oder berechtigten Interessen entgegenstehen.

16. Ihre Datenschutzrechte

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf:

  • Auskunft über Ihre verarbeiteten Daten,
  • Berichtigung unrichtiger Daten,
  • Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung,
  • Datenübertragbarkeit,
  • Widerruf einer erteilten Einwilligung,
  • Widerspruch gegen eine Verarbeitung aufgrund berechtigter Interessen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an info@blochum-marktoberdorf.de .

17. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Die für unseren Unternehmenssitz zuständige Behörde ist:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht
Promenade 18
91522 Ansbach

Internet: www.lda.bayern.de

18. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Website, eingesetzte Dienste oder rechtliche Anforderungen ändern. Es gilt die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.

Letzte inhaltliche Überarbeitung: 8. August 2026

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