Flying Buffet
Die moderne, edle Variante des Buffets
Das Flying Buffet servieren wir Ihnen entweder klassisch arrangiert
auf Tischen oder "im Flug" auf Tabletts vom Servicepersonal.
Hier können wir Ihnen zahlreiche Köstlichkeiten anbieten,
die raffiniert im Glas oder in Schälchen angerichtet sind und nicht nur die Papille,
sondern auch die Pupille erfreuen.
Klassisch-Raffiniertes wie rosa gebratenes Roastbeef
mit Feldsalat auf marinierten Steinpilzen und Sauce Tatar,
exotische Genüsse wie mit Chili und Zitronengras confierte Garnelen auf asiatischem Algensalat
sowie süße Verführungen wie Zweierlei Schoko Mousse
oder Tiramisu entfalten Schicht um Schicht ein Feuerwerk der Farben, Aromen und Texturen.